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Petits gâteaux aux amandes et au miel
Aujourd'hui je me suis levée avec un craving bien précis en tête: des bouchées aux amandes imbibées de sirop de miel. Vous savez ces pâtisseries que l'on retrouve notamment chez Adonis, tout près des...
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Régine Café
Dimanche 17 février, 10h15. Une file commence déjà à se former devant le populaire Café Régine, une nouvelle adresse pour bruncher rue Beaubien. Il faut dire que l'endroit répond parfaitement à ce que...
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Salade d'hiver
En hiver, il m'arrive (très) souvent de rêver à l'été, aux soirées terrasse qui s'éternisent, aux pique-niques, aux salades et grillades, etc. Or comme nous sommes en plein coeur du mois de février,...
View ArticleLe cocktail du vendredi!
Valentine's Day cocktail from Jessica Drolet on Vimeo.C'est vendrediiiiiiiiiiiiii! Et qui dit vendredi dit cocktail! Voici pour vous une magnifique vidéo réalisée par Jessica, une amie foodie qui cache...
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Notre blogue sur TV5!
Déjà, on est complètement fans de Sophie Fouron, que l'on suivait notamment à l'émission La Liste sur ARTv. Quelle ne fut pas notre surprise donc, de la voir commenter avec autant d'amour notre humble...
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Soupe aux légumes de Mimi
Lorsque j'étais petite, nous allions à chaque année faire du ski à Québec et nous habitions dans un chalet éloigné au fin fond des bois. Comme l'épicerie la plus proche était à 1 heure de route, les...
View ArticleLes Saveurs du Palais
Depuis le film Julie & Julia, qui est en partie responsable de la création de ce blogue, très peu de films axés sur la nourriture ont attiré notre attention. Mais voilà que dernièrement, on a...
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Les chocolats de Chloé
Pourquoi attendre jusqu'à Pâques avant de manger de nouveau des chocolats fins après la Saint-Valentin? Après tout, pendant ces quelques mois, on doit faire face aux pires semaines de l'hiver avec, en...
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Sumo Ramen
On peut dire qu'actuellement, la nourriture japonaise a la cote à Montréal. Les brasseries japonaises se multiplient et de plus en plus, on apprend à découvrir cette gastronomie qui va bien au-delà des...
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Gâteau à la vanille et confettis
Je vous ai déjà parlé de ma cousine la Reine des Gâteaux "vintage", avec qui j'ai fais un gâteau aux limonades rose et jaune et un gâteau Red Velvet. Dès que j'ai une journée libre, je m'exile sur la...
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Salade de mâche et pois verts
Rares sont les légumes qui peuvent être qualifiés de légers et hivernaux. Personnellement, j'en ai assez des patates, courges, navets et panais. Disons que je m'ennuie des salades estivales légères et...
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Tarte aux canneberges et raisins
La fin de semaine dernière, une amie foodie a cuisiné la fantastique tarte aux bleuets de Josée Di Stasio et je me suis rappelée à quel point j'aimais la croûte de cette tarte. Elle est croquante comme...
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Monkey bread
Comment avons-nous pu vivre tout ce temps sans connaître le Monkey bread? Pour ma part, je viens tout juste de le découvrir. Ce gâteau/pain/brioche est tout à fait hallucinant. Facile à faire (malgré...
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Gâteau miel et épices
Il fait chaud à Montréal! Joie et bonheur! En prime, le soleil se couche désormais tard, parfait pour faire le plein d'énergie. Bientôt, on troquera les gâteaux et les mijotés pour les salades et les...
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Borscht
Pendant plusieurs années, ma mère a fait un borscht au réveillon de Noël, une soupe russe à base de betteraves qui éblouit par ses belles couleurs. Malgré tout, on l'a toujours mangée qu'une seule fois...
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Biscuits
Je crois que le buttermilk buiscuit constitue mon élément préféré de la gastronomie américaine. Disons peut-être qu'il est ex aequo avec les pretzels géants au sel de New York, extra moutarde. Toujours...
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Pain aux pommes et farine de blé entier
Lorsque je suis pressée les matins de semaine (genre, tout le temps), j'adore engloutir un muffin ou un pain à un fruit quelconque pour le petit-déjeuner. La fin de semaine venue, je prépare mes vivres...
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Laïka
C'est la blogueuse Une Parisienne à Montréal qui nous a fait connaître le Laïka. Sur Instagram, on voyait souvent passer des photos alléchantes du brunch du week-end et il nous tardait de l'essayer....
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Tarte frangipane aux pommes
S'il y a un mélange de saveurs que j'affectionne particulièrement, c'est celui des pommes et de la pâte d'amandes. C'est un peu comme manger un croissant aux amandes et un chausson aux pommes à la...
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Pain aux petits fruits
Est-ce que ça vous arrive d'amorcer une recette et de réaliser en cours de route qu'il vous manque tout plein d'ingrédients? Viennent alors toutes sortes de substitutions improvisées et le résultat...
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Gâteau renversé aux pommes et caramel au rhum
Pas besoin de regarder à nouveau à l'extérieur pour savoir que cette recette est appropriée aujourd'hui. Primo, elle contient du rhum à toutes les étapes de sa confection, parfait pour voir d'un oeil...
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Caffè Della Via
Amateurs de café? Résidents de Villeray? Vous êtes servis! À en croire la communauté foodie, c'est au Caffè Della Via que l'on retrouve le meilleur café du quartier. Il ne nous en fallait pas plus pour...
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Quiche aux poireaux et champignons
Vous connaissez probablement déjà l'amour que MH et moi vouons à Deb de Smitten Kitchen. Nous avons essayé plusieurs de ses recettes et elles sont toujours de francs succès. Dernièrement, en parcourant...
View ArticleAntipasti
Jessica, une amie qui fait des vidéos sublimes de ses voyages, m'a proposé récemment de faire un vidéo foodie. La vidéo du cocktail de Saint-Valentin, c'est elle. Encore très peu outillée dans le...
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Simplissime salade de thon
Quand j'étais petite et que c'était encore mon cher papa qui faisait mes lunchs, les journées sandwichs au thon (et sanwichs aux oeufs) étaient celles que j'aimais le moins. Trop sec ou trop mouillé,...
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